5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

Blog Article

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.

Кафе here (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например read more «СМ» — сырое мясо.

Какое необходимо here оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень